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收录时间:2022-11-10 19:01:53      热度:2982℃
夏天开胃小菜——凉拌酸甜辣豆角的做法

  3张图片

食材明细

主料
  • 长豆角 150克
辅料

美食特点

夏天开胃小菜——凉拌酸甜辣豆角的做法步骤

  • 夏天开胃小菜——凉拌酸甜辣豆角的做法步骤:1
    1
    准备好食材。
  • 夏天开胃小菜——凉拌酸甜辣豆角的做法步骤:2
    2
    锅中放水,烧开。
  • 夏天开胃小菜——凉拌酸甜辣豆角的做法步骤:3
    3
    把蒜拍扁再切碎。
  • 夏天开胃小菜——凉拌酸甜辣豆角的做法步骤:4
    4
    碗中加入醋、糖、盐放入少量的热水搅拌均匀。
  • 夏天开胃小菜——凉拌酸甜辣豆角的做法步骤:5
    5
    水开后放入豆角煮熟。(煮的时候可以用铲子切一下看看,如果很容易切开就是熟了)。
  • 夏天开胃小菜——凉拌酸甜辣豆角的做法步骤:6
    6
    煮好后放到冷水中过凉。
  • 夏天开胃小菜——凉拌酸甜辣豆角的做法步骤:7
    7
    捞出来切成段。
  • 夏天开胃小菜——凉拌酸甜辣豆角的做法步骤:8
    8
    放到盘子中,依次加入辣椒酱、蒜、糖醋汁、香油就可以了。

制作小窍门

一定要选择嫩的豆角。水开后才能放入豆角煮。
本次制作《夏天开胃小菜——凉拌酸甜辣豆角》所使用的厨具:煮锅
菜谱标签: 凉菜   素菜   家常菜   常见菜式   老人   朋友聚餐   夏季食谱   午餐   开胃  

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