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夏天开胃小菜——凉拌酸甜辣豆角
夏天开胃小菜——凉拌酸甜辣豆角
舒舒的厨房
收录时间:2022-11-10 19:01:53 热度:2982℃
3张图片
食材明细
主料
长豆角
150克
辅料
白醋
2勺
辣椒酱
2勺
蒜
1个
糖
2勺
盐
2克
香油
适量
美食特点
微辣
口味
煮
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
夏天开胃小菜——凉拌酸甜辣豆角的做法步骤
1
准备好食材。
2
锅中放水,烧开。
3
把蒜拍扁再切碎。
4
碗中加入醋、糖、盐放入少量的热水搅拌均匀。
5
水开后放入豆角煮熟。(煮的时候可以用铲子切一下看看,如果很容易切开就是熟了)。
6
煮好后放到冷水中过凉。
7
捞出来切成段。
8
放到盘子中,依次加入辣椒酱、蒜、糖醋汁、香油就可以了。
制作小窍门
一定要选择嫩的豆角。水开后才能放入豆角煮。
本次制作《夏天开胃小菜——凉拌酸甜辣豆角》所使用的厨具:煮锅
菜谱标签:
凉菜
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