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最近宝宝很喜欢吃餐包，所以常常在家做，每次吃上两三个，早餐妥妥的，内陷夹了宝宝喜欢的蔓越莓，酸酸甜甜的蔓越莓，超好吃呢，做好后放在小区妈妈群里晒，好多宝妈都夸嘟嘟好厉害，能在家做出这么美味又漂亮的面包，嘻嘻··· ”
食材明细
美食特点
蜂蜜糯米小餐包的做法步骤
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1
将主料中除黄油以外的所有材料都倒入面包桶中，揉出粗膜，加入40g黄油，继续揉至手套膜状态
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4
把面团取出，放案板上按扁，用排气棒将气体均匀的排出
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12
烤箱预热好，180度，中层，25-30分钟即可
制作小窍门
1.因为现在是夏天，用面包机揉面，所以为了降温，所有的液体材料都要事先放冰箱冷藏3个小时以上再使用，此外，揉面的时候要将面包机打开，这样能有效的降低面团温度
2. 因为蔓越莓比较干，所以提前一天将蔓越莓干用适量朗姆酒放冰箱冷藏层浸泡至软，使用时提前将水份用厨房纸擦干
3. 送入烤箱后，面包表面上色后，请加盖一层锡纸，防止颜色过深
4. 烤箱温度和时间，请根据各自的烤箱脾性，酌情进行调整···
本次制作《蜂蜜糯米小餐包》所使用的厨具：电烤箱
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