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红烧冬瓜
红烧冬瓜
清水淡竹
收录时间:2024-05-26 16:25:28 热度:6054℃
1张图片
“
冬瓜含糖量低,水分含量较高,肉质细嫩,味道鲜美,清爽可口,有利水、清热、消痰、解毒的功效。
”
食材明细
主料
冬瓜
适量
姜
适量
辅料
植物油
适量
盐
适量
料酒
适量
生抽
适量
美食特点
咸鲜
口味
烧
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
红烧冬瓜的做法步骤
1
新鲜冬瓜一块。
2
冬瓜去皮去瓤切块,姜切丝。
3
锅中放油,下入姜丝。
4
放入冬瓜块,小火炒至冬瓜稍黄。
5
放入料酒、生抽翻炒几分钟,倒入适量清水,盖盖烧5分钟。
6
根据口味加入适量盐,出锅。
本次制作《红烧冬瓜》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
浙菜
老人
朋友聚餐
夏季食谱
晚餐
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