菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 美味家常饼--椒盐麻酱旋饼

美味家常饼--椒盐麻酱旋饼

收录时间：2023-10-12 05:37:43 热度：9009℃

美味家常饼--椒盐麻酱旋饼的做法

3张图片

“ 这种饼是用烫面而做，口感筋道，外皮酥脆，内里绵软耐嚼。
咬上一口充满了芝麻酱的香味，慢慢回味却又带着淡淡的花椒香。
非常好吃的一款家常面食。 ”

食材明细

主料

面粉 500克

辅料

花椒粉 适量
芝麻酱 适量
盐适量

美食特点

五香口味
其他工艺
一小时耗时
普通难度

美味家常饼--椒盐麻酱旋饼的做法步骤

1
准备面粉500克，花椒粉，芝麻酱。
2
取300克面粉慢慢加入开水合成软软的烫面团。
3
揉匀备用。
4
取200克面粉加入凉水和成稍软的面团。
5
两种面团。
6
两种面团和在一起揉成光滑的面团。
7
包入保鲜膜醒置20分钟。
8
醒置好的面团揉匀，搓成条切成等份小剂子。
9
取一份擀开。
10
抹上芝麻酱，撒上椒盐。
11
卷成长条封口捏紧。
12
轻搓成长条从两头往里卷起。
13
卷好后叠压在一起。
14
轻轻擀开成饼。
15
平底锅少到一点油放入做好的旋饼。
16
加入一点清水，盖上盖子焖至水干，再加一些油烙至两面金黄即好。

制作小窍门

啰嗦一下
汤面团和冷水面团都要和的很软才好。
烫面和冷水面团一起揉均匀，做好的饼口感更筋道。
烙至的时候可加少许清水焖至片刻，这样做的饼会外皮焦脆，内力绵软。
椒盐用现成的也可，我是自己配的一勺花椒粉加一勺盐混合即可。

菜谱标签：主食家常菜鲁菜产妇早餐山东小吃工作餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

走近生食，品味食物最原始的味道寒食清明节愚人节，那些“欺骗”我们的美食倒春寒！感冒时的治愈系美食尝鲜：春食野菜正当时 3.15 自制真美食 3.8女人节，用美味宠爱自己 “少女心”遇见“萌萌哒”，那些让人失控的烘焙甜品网红当道！这些刷爆朋友圈的甜品你get了几个？红丝绒甜品令人惊艳的一抹红要烘焙，也要水果，你可以这样搭配！烘焙万能酱汁——香甜卡仕达酱烘焙甜品二月二龙抬头，风调雨顺好年头春食养颜好食物肤如凝脂面似花 Keep住春日活力!你需要这份清单

推荐菜谱

秋分感恩节墨西哥菜教师节赣菜宴客菜汤圆果酱台湾小吃火锅大雪立夏健脾春卷蛋糕卷贫血防辐射天津小吃