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收录时间:2021-11-20 22:29:54      热度:10154℃
朗姆酒葡萄干冰激凌的做法

  3张图片

这是一款无糖的冰激凌,甜度来自葡萄干,用朗姆酒浸泡的葡萄干,已放置较长的时间,酒已变成甜酒,做成冰激凌味道非常醇厚。

食材明细

主料
辅料
  • 朗姆酒(浸泡后) 100g
  • 葡萄干(浸泡后) 80g

美食特点

朗姆酒葡萄干冰激凌的做法步骤

  • 朗姆酒葡萄干冰激凌的做法步骤:1
    1
    准备材料,酸奶只是借用了易极优的容器,是自制的无糖酸奶;
  • 朗姆酒葡萄干冰激凌的做法步骤:2
    2
    朗姆酒以及葡萄干放入搅拌杯中,倒入酸奶;
  • 朗姆酒葡萄干冰激凌的做法步骤:3
    3
    倒入淡奶油;
  • 朗姆酒葡萄干冰激凌的做法步骤:4
    4
    用手持搅拌棒搅打几下,就打几下,葡萄干就打碎了;
  • 朗姆酒葡萄干冰激凌的做法步骤:5
    5
    冰激凌桶提前冷冻,装入面包机中,用和面程序启动,再倒入液体;
  • 朗姆酒葡萄干冰激凌的做法步骤:6
    6
    盖上盖子,让机器工作,一共运行30分钟,2个和面程序;
  • 朗姆酒葡萄干冰激凌的做法步骤:7
    7
    搅打好的冰激凌,半凝固状态;
  • 朗姆酒葡萄干冰激凌的做法步骤:8
    8
    盛出到容器中,放冰箱冷冻保存;
  • 朗姆酒葡萄干冰激凌的做法步骤:9
    9
    取出冻好的冰激凌,切块装杯即成;
  • 朗姆酒葡萄干冰激凌的做法步骤:10
    10
    可以淋上草莓淋酱做装饰;

制作小窍门

用冰激凌机更方便,我用的是面包机;吃这款冰激凌之后,真的不能开滴滴,会被扣分的。
本次制作《朗姆酒葡萄干冰激凌》所使用的厨具:其它、面包机
菜谱标签: 冰品   冰淇淋  

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