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冰糖银耳羹
冰糖银耳羹
wh815454181
收录时间:2023-10-27 06:02:20 热度:8955℃
2张图片
食材明细
主料
银耳
适量
大枣
2颗
枸杞
适量
辅料
冰糖
适量
美食特点
甜味
口味
煲
工艺
数小时
耗时
简单
难度
冰糖银耳羹的做法步骤
1
银耳提前泡发,泡发好后去蒂,把银耳撕成小块,
2
我用的是电饭煲,不用总看着,电饭煲内加适量水,放入银耳,选择粥键功能,(我家的是设置一小时)
3
一小时后再放入大枣,再次煮一小时.冰糖和枸杞放入,焖一会儿即可.这样银耳的胶质都煮出来了,汤汁浓稠,放冰箱里冷藏口感更佳!
制作小窍门
选择银耳时要注意看质量,好的银耳才能做出好的银耳羹
本次制作《冰糖银耳羹》所使用的厨具:电饭煲
菜谱标签:
甜品
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