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鲜辣过瘾~~~剁椒豇豆焖面

收录时间：2022-12-06 20:37:41 热度：5814℃

鲜辣过瘾~~~剁椒豇豆焖面的做法

1张图片

“ 焖面好做又好吃，有主食有蔬菜，炎炎夏日不想在厨房烟熏火燎的，就来上一碗焖面，简单快手又过足了嘴瘾。蔬菜也是应季菜，家里有什么就放什么，只要好好搭配一下就可以了。今天做的是全素焖面，味道依然很棒。 ”

食材明细

主料

豇豆少许
空心菜 适量
面条适量
大葱少许

辅料

盐适量
剁辣椒 少许
生抽少许
老抽少许

美食特点

咸鲜口味
焖工艺
十分钟耗时
简单难度

鲜辣过瘾~~~剁椒豇豆焖面的做法步骤

1
锅里放少许底油，下入葱爆香，再放入豇豆翻炒。
2
炒2分钟后就可以添适量的水。水量自己估计一下，面熟后水要收干。
3
水没有开就可以放入面条。
4
盖上锅盖焖面。水将要收干的时候，放入老抽，生抽和盐调味。
5
放入一勺自制剁辣椒。
6
最后放空心菜叶。翻拌一下就可以出锅。
7
味道很鲜美。重点是剁辣椒哈，自己做的比买的要好，买的似乎放了酒，吃不惯。

本次制作《鲜辣过瘾~~~剁椒豇豆焖面》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：面条老人午餐工作餐

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