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收录时间:2024-03-28 15:16:56      热度:5562℃
红豆酥的做法

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食材明细

主料
油酥
  • 红豆沙 180克

美食特点

红豆酥的做法步骤

  • 红豆酥的做法步骤:1
    1
    将所有的油皮材料混合均匀,揉至光滑的面团后盖保鲜膜松弛20分钟。松弛后平均分成12等份。
  • 红豆酥的做法步骤:2
    2
    将所有油酥材料混合均匀,平均分成12等份
  • 红豆酥的做法步骤:3
    3
    取一份油皮按扁、擀成圆形,将油酥放入油皮中,包好、收口。用擀面杖擀成长条,卷起,盖保鲜膜松弛15分钟
  • 红豆酥的做法步骤:4
    4
    包入一份15克的红豆沙馅,收口,整成圆形。收口朝下放入铺好油纸的烤盘
  • 红豆酥的做法步骤:5
    5
    表面刷一层蛋黄液,撒上黑芝麻,放入预热好的烤箱,180度,中层,上下火,35分钟
  • 红豆酥的做法步骤:6
    6
    冷却食用!
  • 红豆酥的做法步骤:7
    7
    皮很酥!
本次制作《红豆酥》所使用的厨具:电烤箱
菜谱标签: 烘焙  

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