想做菜网
首页
菜谱大全
食材大全
饮食健康
美食专题
搜索
手机版
想做菜网
菜谱
搜索
菜谱首页
最新菜谱
美食专题
食材
饮食健康
首页
热菜
家常菜
私房菜
冬季食谱
凉菜
主食
小吃
儿童
西北菜
秋季食谱
晋菜
午餐
粤菜
最新菜谱
您的位置
:
想做菜网
>
菜谱
>
小炒牛肉丝
小炒牛肉丝
艾草香
收录时间:2022-11-16 15:45:20 热度:5013℃
1张图片
食材明细
主料
牛腿肉
适量
辅料
洋葱
适量
青红椒
适量
生姜
适量
大蒜
适量
生粉
适量
配料
桂皮
适量
生抽
适量
料酒
适量
盐
适量
鸡精
适量
豆瓣酱
适量
美食特点
原味
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
普通
难度
小炒牛肉丝的做法步骤
1
牛肉切丝,青红椒切圈,姜切丝,蒜拍烂,桂皮洗净备用。
2
紫皮洋葱,去老皮切小。
3
牛肉加盐,生抽,料酒,生粉抓匀后腌制。锅内不放油,将腌好的牛肉丝加桂皮先煸炒一下,将煸出的血水弃置不要。(牛肉买回来时就用冷水浸泡过了,现在的牛肉,总是让人有点不放心)
4
锅内加适量油,放入煸好的牛肉及切好的配料,翻炒均匀后加入盐,豆瓣酱,生抽,鸡精,我喜欢吃老点的洋葱所以炒得久一点。
5
装盘啦,香喷喷,好吃看得见。切牛肉丝时逆着纹路切,将纤维全部都切断就不会觉得牛肉咬不动了。
菜谱标签:
热菜
猜你喜欢
更多
红糖开花馒头
葱香鸡蛋软饼
茄子土豆盖浇饭
凉拌粉
家常煮黄瓜
烧椒变蛋
Ctrl+Enter 也可提交哦
发表评论
最新评论
(
0条
)
热门美食
更多
卤味大拼盘,超豪华的多肉组合
夏天,一个属于海鲜的季节
毛先森与花小姐
香料包里的秘密
给平凡的主食加点料
肉馅儿也可以如此任性
酥到骨子里的美味
恋上香港美食
形态各异的面
最过瘾的手撕菜,任意撕,太好吃
夏日快手懒人餐,十分钟搞定!
父爱如山,我生命中的老男孩
我的理想是做一枚“闲”鸭蛋
高颜值美味冰品,爽翻激情夏日
欢乐儿童节,探寻天马行空的乐趣
推荐菜谱
中式菜系
澳门美食
大雪
上海菜
大暑
大寒
清热祛火
江西小吃
羹类
坐月子
台湾小吃
鱼类
汤类
小菜
秋季食谱
安胎
浙菜
春节