菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 玉米蛋花甜汤

玉米蛋花甜汤

收录时间：2023-01-06 11:32:48 热度：4666℃

玉米蛋花甜汤的做法

1张图片

“ 这个汤味道甜甜的，浓浓的玉米味道里渗着丝丝的蛋香，细腻爽滑...... ”

食材明细

主料

甜玉米 1个
鸡蛋一个

辅料

水 2碗半（小碗）
冰糖适量
白醋 2滴
水淀粉 适量

美食特点

甜味口味
煮工艺
廿分钟耗时
普通难度

玉米蛋花甜汤的做法步骤

1
玉米切开，顺一边搓下玉米粒
2
搓下来的玉米粒
3
玉米粒倒到料理机里，放入和玉米粒齐平的水打碎
4
直接过滤到小煮锅里，一边用汤匙压，一边加水把汁滤净。（这个时候冲水量不超过一小碗为宜）
5
煮锅里加入2碗半水和冰糖烧开，慢火煮3~5分钟，其间搅动搅动
6
鸡蛋加入两滴白醋、少许水，打散
7
煮锅里淋入水淀粉稍调稠，冒小泡微开时再淋入鸡蛋液，开上来马上关火
8
玉米蛋花甜汤成品图！
9
成品图！！！

制作小窍门

1 蛋液里滴入白醋可以去除鸡蛋的腥味
2 水淀粉加不加都可以，根据个人喜好

本次制作《玉米蛋花甜汤》所使用的厨具：煮锅

菜谱标签：汤类常见菜式汤羹儿童早餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

对抗严寒，吃出冻龄美肌零失败快手料理，厨房小白秒变大厨！ “醉人”的美味佳肴谁才是你的“小心肝儿” 经典面食煎着吃！冬日热饮，暖暖的，很贴心~ 涮煮一锅出，身子暖乎乎情暖重阳·踏秋赏菊享美食深秋咳嗽，食疗缓解卷出来的美味秋季易便秘，5大食物来预防撒椒地下果：长在地下的精灵们一只有内涵的猪面包，我喜欢有嚼劲的！

推荐菜谱

沙拉湖北小吃糖水健忘排毒养颜菜妇女节意大利菜老人米饭陕西菜淮扬菜婴儿养肝鄂菜教师节浙菜补心