菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 麻辣波士顿龙虾

麻辣波士顿龙虾

收录时间：2024-03-24 10:44:12 热度：9093℃

麻辣波士顿龙虾的做法

2张图片

“ 【麻辣波士顿龙虾】 ”

食材明细

主料

波士顿大龙虾 1000g
啤酒 250ml
胡萝卜 100g
芹菜 100g

辅料

盐 20g
白糖 15g
葱 5g
麻椒 15g
灯笼椒 15g
香叶 5g
甜面酱 70g
白酒 30ml
洋葱 10g
蒜 5g
花椒 30g
辣椒 15g
姜 5g
肉桂 5g
郫县辣酱 80g
辣椒粉 5g

美食特点

麻辣口味
炒工艺
半小时耗时
高级难度

麻辣波士顿龙虾的做法步骤

1
在不锈钢大锅中倒入清水加热，把胡萝卜和洋葱放入锅中
2
用筷子使波大放尿，用刀将头和身体的链接处切一刀，取出虾线和排泄物
3
将龙虾放入锅中，接着放入芹菜，当龙虾变成诱人的红色后取出
4
将龙虾大钳子敲碎，把切成小细条的姜，切成段的葱和片状的蒜撒进去
5
倒一瓶啤酒，加盐，用保鲜膜包好，放在旁边，腌制10分钟
6
锅中倒油，将葱姜爆香、放香叶、肉桂、花椒、麻椒、灯笼椒、辣椒段翻炒
7
放入甜面酱和郫县辣酱，将波大翻一个身，放入白酒、白糖、辣椒粉
8
倒入腌制龙虾的调味汁焖煮15分钟，收汁后放入一些白糖和葱再焖2分钟

制作小窍门

酷炫狂霸炸天的麻辣波士顿大龙虾

本次制作《麻辣波士顿龙虾》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

美貌与实力兼具，这些才是良心食材感恩母亲节，用健康美味宠爱妈妈臭味相投，我们都爱的重口味五月槐花季，丝丝甜蜜，阵阵清香食尚五一，做个幸福的吃货效果超棒的“换血食物”，开启身体年轻的秘密超下饭的豆豉美味美食界的“盐”值担当当鲜花遇上美食，便胜却人间无数走近生食，品味食物最原始的味道寒食清明节愚人节，那些“欺骗”我们的美食倒春寒！感冒时的治愈系美食尝鲜：春食野菜正当时 3.15 自制真美食

推荐菜谱

家常菜温州菜面食春节朋友聚餐清明排毒养颜野餐抗过敏赣菜秋分重阳节素食糖水荤菜春分江浙小吃生日