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收录时间:2024-06-29 00:28:06      热度:8429℃
葱烧蹄筋的做法

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在超市想买鸡肝给宝宝吃,结果没有。看到牛蹄筋,想着炖烂了软糯入口肯定好吃!!!

食材明细

主料
辅料

美食特点

葱烧蹄筋的做法步骤

  • 葱烧蹄筋的做法步骤:1
    1
    牛蹄筋处理干净,这是半成品,加工一下就好
  • 葱烧蹄筋的做法步骤:2
    2
    葱切段,我这不是那种很粗的大葱
  • 葱烧蹄筋的做法步骤:3
    3
    热油炸葱段和葱叶
  • 葱烧蹄筋的做法步骤:4
    4
    葱段微黄关火捞出来,剩下的就是葱油了
  • 葱烧蹄筋的做法步骤:5
    5
    牛蹄筋绰水,放料酒去腥
  • 葱烧蹄筋的做法步骤:6
    6
    锅里留底油,老抽生抽白糖炒到冒泡
  • 葱烧蹄筋的做法步骤:7
    7
    加开水,放蹄筋
  • 葱烧蹄筋的做法步骤:8
    8
    放胡萝卜,接着炖,大火
  • 葱烧蹄筋的做法步骤:9
    9
    筷子试一下蹄筋烂了,加点水淀粉收汁
本次制作《葱烧蹄筋》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜   常见菜式   荤菜   老人   朋友聚餐   冬季食谱   午餐  

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