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收录时间:2024-06-02 18:07:01      热度:893℃
猪肉茴香水饺的做法

  1张图片

茴香是营养很丰富的蔬菜之一,它的胡萝卜素和钙含量都很高,维生素B1、B2、C含量和铁也比较高,增进食欲,促消化。

食材明细

主料
  • 猪肉馅 适量
  • 面粉 适量
  • 茴香 适量
辅料

美食特点

猪肉茴香水饺的做法步骤

  • 猪肉茴香水饺的做法步骤:1
    1
    面粉加水和好面团,醒半小时
  • 猪肉茴香水饺的做法步骤:2
    2
    猪肉馅里顺时针搅入少许水,加入胡椒粉、盐、葱姜末、料酒、酱油、花生油、香油拌匀,顺时针搅上劲
  • 猪肉茴香水饺的做法步骤:3
    3
    茴香摘净,洗干净后控水、切末
  • 猪肉茴香水饺的做法步骤:4
    4
    倒到肉馅盆里,顺时针拌匀
  • 猪肉茴香水饺的做法步骤:5
    5
    取一面团,搓成细长条
  • 猪肉茴香水饺的做法步骤:6
    6
    揪剂、按扁
  • 猪肉茴香水饺的做法步骤:7
    7
    擀皮
  • 猪肉茴香水饺的做法步骤:8
    8
    中间放馅,包饺子
  • 猪肉茴香水饺的做法步骤:9
    9
    依次包好所有的饺子
  • 猪肉茴香水饺的做法步骤:10
    10
    水开后下入饺子,开三个开,点两次水,即可关火,控水出锅
  • 猪肉茴香水饺的做法步骤:11
    11
    包好的猪肉茴香馅饺子,再配上喜欢的料汁
  • 猪肉茴香水饺的做法步骤:12
    12
    成品图!
  • 猪肉茴香水饺的做法步骤:13
    13
    成品图!!
  • 猪肉茴香水饺的做法步骤:14
    14
    蒜末加点生抽、米醋、鸡粉、香油、辣椒油调个汁,很好吃!

制作小窍门

猪肉馅里少打水,多了馅稀,不成团
本次制作《猪肉茴香水饺》所使用的厨具:煮锅
菜谱标签: 主食   家常菜   儿童   老人   饺子   午餐   春节  

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