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收录时间:2022-12-14 15:50:05      热度:4966℃
面包机做面包的方法(一键式紫薯面包的做法)的做法

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紫薯与红枣的浪漫配搭,健康而不失美味,紫薯和红枣的味道相得益彰,扑鼻而来,让人食欲倍增呢!

食材明细

主料
辅料
  • 3g
  • 40g

美食特点

面包机做面包的方法(一键式紫薯面包的做法)的做法步骤

  • 面包机做面包的方法(一键式紫薯面包的做法)的做法步骤:1
    1
    把材料准备好
  • 面包机做面包的方法(一键式紫薯面包的做法)的做法步骤:2
    2
    按照先液体后固体的顺序,将原材料依次倒入面包桶(黄油先不放)
  • 面包机做面包的方法(一键式紫薯面包的做法)的做法步骤:3
    3
    再倒入紫薯粉
  • 面包机做面包的方法(一键式紫薯面包的做法)的做法步骤:4
    4
    面包机在进行第一次搅拌;
  • 面包机做面包的方法(一键式紫薯面包的做法)的做法步骤:5
    5
    在第二次搅拌开始时后会发出"滴..滴.."的蜂鸣声,就可以撒入红枣
  • 面包机做面包的方法(一键式紫薯面包的做法)的做法步骤:6
    6
    面团在第一次发酵过程中
  • 面包机做面包的方法(一键式紫薯面包的做法)的做法步骤:7
    7
    面团在第二次发酵过程中,发酵至2到2.5倍大小,然后程序会自动进行烘烤;
  • 面包机做面包的方法(一键式紫薯面包的做法)的做法步骤:8
    8
    正在烘烤中的面包
  • 面包机做面包的方法(一键式紫薯面包的做法)的做法步骤:9
    9
    提示音响起,将面包桶倒扣倒出面包,放凉切片食用。(记得先将搅拌刀用钩子取出)

制作小窍门

1、做的面包是750g的,我用的是PE9500WT
2、面粉一定要使用高筋面粉,中低级面粉高温土司孔不定型,有凹陷回缩现象,酵母一定要使用即发酵母,普通酵母发酵时间长要3个小时以上,面包机的发酵在2小时内完成。

3、面包的储存与食用。面包在刚出炉时,因为仍处高温状态,这时面包的酵母并还没有完全消失,若在此食用面包,会将有害的致癌物食入。出炉后,当面包的中心温度降至40度以下冷却后才可以吃,因为此时酵母作用才会停止,面包中的二氧化碳已充分排出
本次制作《面包机做面包的方法(一键式紫薯面包的做法)》所使用的厨具:面包机
菜谱标签: 烘焙   儿童   面包   早餐   快餐  

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