菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 自制豆腐脑

自制豆腐脑

收录时间：2024-04-30 07:06:35 热度：6303℃

自制豆腐脑的做法

1张图片

“ 前段时间做了豆腐，一直尝试做豆腐脑，所以试着做做看，味道挺好的 ”

食材明细

主料

黄豆 100克
水 1000ml

辅料

葡萄糖酸内脂 2.5克

美食特点

咸鲜口味
技巧工艺
数小时耗时
普通难度

自制豆腐脑的做法步骤

1
100克的黄豆浸泡半天
2
浸泡好的黄豆
3
将浸泡好的黄豆磨成豆浆
4
将葡萄糖内脂放点温水溶成汁
5
将过滤好的豆浆加热到80°
6
倒入内脂
7
快速搅拌均匀
8
静置20分钟就可以食用
9
喜欢咸的加点榨菜、葱花、麻油⋯⋯
10
咸、鲜⋯⋯
11
喜欢甜的搁点白糖⋯⋯
12
香、甜、嫩⋯⋯

本次制作《自制豆腐脑》所使用的厨具：豆浆机、煮锅

菜谱标签：素菜自制食材老人早餐北京菜夏季食谱

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

零失败快手料理，厨房小白秒变大厨！ “醉人”的美味佳肴谁才是你的“小心肝儿” 经典面食煎着吃！冬日热饮，暖暖的，很贴心~ 涮煮一锅出，身子暖乎乎情暖重阳·踏秋赏菊享美食深秋咳嗽，食疗缓解卷出来的美味秋季易便秘，5大食物来预防撒椒地下果：长在地下的精灵们一只有内涵的猪面包，我喜欢有嚼劲的！美味一锅端

推荐菜谱

润肺便秘补硒翻糖果冻满汉全席润肺止咳立秋豫菜万圣节日本料理婚宴面食养血贵州菜滋阴酸奶朋友聚餐