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可爱的小饼,一口咬下去,酥香美味,芝麻、椒盐和麻酱混合在一起,谁都知道有多么好吃了哈! ”
食材明细
美食特点
椒盐芝麻饼的做法步骤
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1
将酵母用45克温水化开,静置2分钟。面粉和盐混合,加入酵母水,搅拌均匀,再分次倒入100克清水。
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5
面团发酵过程,可以将油酥材料混合均匀,搅拌至无颗粒。
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11
全部卷完,两端和底边封口。盖保鲜膜静置5分钟。
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制作小窍门
1.擀的时候一定要注意,越长越好。
2.抹油酥的时候一定要均匀,不能太多,否则卷的时候会溢出来。
3.最后擀饼子的时候不要压的太狠了,否则会没有层次。
本次制作《椒盐芝麻饼》所使用的厨具:电烤箱