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芸豆蚬子打卤面

天使爱下厨

收录时间：2024-02-03 20:27:20 热度：4601℃

芸豆蚬子打卤面的做法

1张图片

“ 头伏饺子，二伏面，今天入二伏了，应应景儿，炸酱面、炒面，凉拌面…都是夏天的最爱了，也吃得差不多了，今天换换口味，芸豆正当季，配上现扒生蚬子，配上猪肉丁，豆瓣酱，那叫一个好吃～ ”

食材明细

主料

芸豆 500克
蚬子 100克
猪肉 50克
细面条 300克
蛋液 50克
淀粉 30克（勾芡用）

辅料

豆瓣酱 10克

美食特点

咸鲜口味
煮工艺
半小时耗时
普通难度

芸豆蚬子打卤面的做法步骤

1
准备好所需材料
2
锅烧热加油葱花爆香
3
加入猪肉，豆瓣酱炒香
4
加入芸豆翻炒
5
小火翻炒，一定要软烂入味
6
炒熟加水大火煮开
7
加入蚬子
8
淋入蛋液
9
加入淀粉，烧开，加入适量盐即可
10
面条煮熟过凉水捞出沥干
11
鲜咸，酱香的面条做好了！

本次制作《芸豆蚬子打卤面》所使用的厨具：煮锅

菜谱标签：主食面条家常菜

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