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老公管我叫饺子控,没事的时候就喜欢包饺子吃,基本各种馅都试过,蒸饺水饺煎饺,纯手工的,觉得买的饺子皮和馅不如自己现弄得好吃呀,新鲜,有了宝宝带孩子时间少了,很久没吃饺子了,趁着宝宝睡睡的时间,看冰箱里有什么食材,包了饺子,猪肉不够了就加了些香菇,也很好吃 ”
食材明细
美食特点
手工韭菜香菇猪肉饺子的做法步骤
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先说下怎么包饺子,把适量的馅放在皮上按一下轻微的
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把猪肉切碎,香菇剁碎,韭菜直接切碎5毫米,莲藕剁碎,葱姜剁碎,都放进盆里,加入盐,酱油,花椒粉,一点黄酱,最后到些植物油,搅匀
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擀成圆圆的中间稍微厚点两边薄薄的饺子皮,按开始的步骤包饺子
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包好的饺子下开水煮,水开了加些凉水再烧开,加三次饺子都浮上面来了,尝一个看熟没
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本次制作《手工韭菜香菇猪肉饺子》所使用的厨具:煮锅