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咸鸭蛋
咸鸭蛋
多芸转晴
收录时间:2024-04-10 00:15:50 热度:2938℃
1张图片
“
记得小时候妈妈会做咸鸭蛋,长大了我也试着用妈妈的方法做,挺成功的。
”
食材明细
主料
鸭蛋
30个
盐
500克
辅料
花椒
1勺
白酒
1勺
美食特点
咸鲜
口味
腌
工艺
数天
耗时
普通
难度
咸鸭蛋的做法步骤
1
把买来的鸭蛋洗干净沥一下水
2
准备好凉白开
3
放入盐
4
鸭蛋放下去能浮在水面一个硬币大小就说明水够咸了
5
放点花椒
6
把蛋装入容器中
7
倒入兑好的盐水,放一勺白酒
8
密封等待~~~
9
⋯⋯一个月后
10
我是一颗闲的要命,富得流油的咸鸭蛋????????????
本次制作《咸鸭蛋》所使用的厨具:瓦煲
菜谱标签:
主食
家常菜
老人
早餐
秋季食谱
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