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脆皮煎饺
脆皮煎饺
尘欢
收录时间:2021-11-17 19:59:32 热度:7299℃
1张图片
食材明细
主料
猪肉
适量
鸡蛋
适量
青菜
适量
小葱
适量
饺子皮
适量
辅料
盐
适量
五香粉
适量
美食特点
咸甜
口味
煎
工艺
一小时
耗时
普通
难度
脆皮煎饺的做法步骤
1
鸡蛋、青菜、小葱、饺子皮备用。
2
猪肉馅放微波炉化冻(我火开大了,样子有点难看,哈哈。)
3
青菜切碎放点盐,挤去一些水份,倒在猪肉馅内。馅内加入鸡蛋和葱花。
4
加入适量的盐和五香粉,搅拌均匀。
5
取适量馅放在饺子皮中。
6
手指粘水,在饺子周围抹上水。
7
捏出自己想要的形状。
8
边角捏劳即可(我做了三种不同的形状)。
9
锅烧热,放入适量的油。油热后把饺子放入锅内,排整齐。
10
煎一分多钟后,加入调好的面汁。没过饺子三分之一即可。
11
先开大火,烧沸腾,然后转小火。
12
盖上盖子,煎到底金黄即可。
菜谱标签:
主食
家常菜
老人
早餐
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