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收录时间:2021-11-20 22:17:35      热度:6371℃
老公牌烧茄子的做法

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喜欢吃烧茄子,无意中加入了炸好的土豆片,风味更加独特,口感焦脆夹杂绵软多汁的茄子,棒棒嗒。

食材明细

主料
辅料

美食特点

老公牌烧茄子的做法步骤

  • 老公牌烧茄子的做法步骤:1
    1
    所需食材如图。
  • 老公牌烧茄子的做法步骤:2
    2
    将切好的土豆片如果炸制,刚开始时小心热油溅出哦。
  • 老公牌烧茄子的做法步骤:3
    3
    将土豆片炸制金黄色,且土豆片表面起小泡而且变硬时即出锅。
  • 老公牌烧茄子的做法步骤:4
    4
    炸好的土豆片就是这样哦,炸制时注意不要火太大,以免炸糊,要随时观察且翻动土豆片。
  • 老公牌烧茄子的做法步骤:5
    5
    土豆片炸好后,锅中油热后放入茄子煸炒到其绵软又出油后,放入葱末煸炒香,再放入生抽和番茄块和盐煸炒出汁,而后放入青椒和炸好的土豆片翻炒,最后放入蒜末提香。
  • 老公牌烧茄子的做法步骤:6
    6
    OK,一盘无敌好吃到爆的烧茄子就好喽。
本次制作《老公牌烧茄子》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜  

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