菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 牛肉酱

牛肉酱

一杯清茶509

收录时间：2022-12-11 16:15:53 热度：6397℃

牛肉酱的做法

1张图片

食材明细

主料

牛腿肉 500克
李锦记黄豆酱 900克

辅料

蒜 1个
姜适量
小红辣椒 200克

美食特点

中辣口味
炒工艺
一小时耗时
简单难度

牛肉酱的做法步骤

1
香菇切丁，蒜姜小红椒剁碎。
2
牛肉剁碎。
3
冷锅入油，再开小火。
4
温油，倒入牛肉，不停按压翻拌使肉散开成小颗粒。
5
等肉全部散开后肉已均匀受热，再开大火，让肉中的水份蒸发，不停翻拌。
6
待肉在油中已没有水份，肉微微有点变黄倒入蒜姜末爆出香味，这其间如果油少了可加入油，使油能盖住肉碎。
7
倒入香菇，同样要让香菇在油中待会，记得要不停翻炒。
8
倒入辣椒在油中煎会。
9
最后再倒入黄豆酱。开中火，这时翻炒的动作要快以免糊锅，在油中冒泡后翻炒两分钟就可关火了。
10
牛肉酱就做好了。

本次制作《牛肉酱》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：私房菜自制食材老人朋友聚餐晚餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

上海小吃的做法天津小吃的做法北京小吃的做法年夜饭—牛转乾坤年夜饭—牛气冲天一口满足，“饼”不简单疫情期间的居家美食，增强免疫力迷你蔬菜，营养大不同变着花样吃面条！百变豆制品的美味诱惑夏日必备，酸甜开胃菜温暖砂锅菜，咕嘟咕嘟好美味~ 拯救手残党的电饭煲食谱做一个好“色”之人！超过瘾の酸辣口儿

推荐菜谱

紧致肌肤补碘流感西餐益智补脑父亲节汤羹面包立冬汤圆产后调理私房菜中式宴请下饭菜降火果冻感恩节延缓衰老