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鸡米花

收录时间：2021-11-20 22:16:06 热度：7758℃

鸡米花的做法

1张图片

食材明细

主料

鸡胸肉 适量
鸡蛋一个

辅料

食用油 适量
面包糠 适量
腌制料 适量
玉米淀粉 适量

美食特点

原味口味
烤工艺
数小时耗时
普通难度

鸡米花的做法步骤

1
所有用料，本来想用蛋清，结果被老公给用掉炒菜了，只好又打了一个鸡蛋。
2
鸡胸肉洗干净，切小块
3
腌制料放适量的水调制
4
将调好的腌制料汁倒入切好的鸡肉块中
5
用手搅拌均匀，盖上保鲜膜腌制一个小时以上，时间越久越入味
6
平底锅放油，油热后放入适量面包糠，炒至面包糠微黄，倒入盘中备用
7
淀粉放在盘中备用
8
鸡蛋打散备用
9
用筷子夹一块腌制好的鸡肉，沾满淀粉
10
裹一层鸡蛋液
11
裹一层面包糠
12
摆入铺好锡纸的烤盘中。烤箱上下火180度，20分钟左右，时刻查看待表面金黄即可
13
烤好了，深色的是裹了炒过的面包糠，白色的是没炒过的
14
淋上番茄酱，美味啊
15
再来一张

制作小窍门

1、如果腌制料不够咸，腌制的时候可以酌情放点盐。
2、我那面包糠是自己做的，颜色不好看，所以炒了一下，如果不在意其实可以省略此步骤

本次制作《鸡米花》所使用的厨具：电烤箱、平底锅

菜谱标签：小吃常见菜式儿童下午茶夏季食谱快餐

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