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麦虾汤

收录时间：2021-11-20 22:15:50 热度：387℃

麦虾汤的做法

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“ 麦虾汤～有朋友会问为啥麦虾汤里没虾呢？其实这个是我们当地的一种叫法，可能是做的有点像虾的样子，所以叫麦虾汤了。每个地方的叫法都不一样，最普遍的叫法就是面疙瘩，这样一说大伙应该明白了吧！闲话不多说，开做～ ”

食材明细

主料

小麦粉 300克
玉米淀粉 50克

辅料

美食特点

咸鲜口味
煮工艺
半小时耗时
普通难度

麦虾汤的做法步骤

1
准备好所有材料
2
盆里放入面粉跟玉米淀粉，水龙头放水慢慢加入粉里
3
水加到这个程度差不多了
4
将面粉一个方向搅打上劲
5
将搅打好的面团静置10分钟
6
锅里准备好开水，放人梅干菜
7
等水开后放入西红柿，丝瓜。
8
将面一条条沿着锅沿切入滚着的汤水中，这一步刚开始有点难，多试几次会好的
9
将全部面粉切入锅中后再煮两三分钟，直到汤汁有点浓稠，放人调料
10
出锅前一定要放点猪油，味道特别香
11
出锅咯～
12
早餐来一碗，胃不要太舒服哦⋯⋯????????????

本次制作《麦虾汤》所使用的厨具：煮锅

菜谱标签：汤类常见菜式汤羹粤菜老人秋季食谱午餐晚餐

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