1张图片
“
阿胶的功效相信很多女性有一定了解不多说。那么阿胶糕怎么熬制才好吃呢？现在我来给大家讲解一下。 ”
食材明细
美食特点
阿胶功效知多少 DIY熬制阿胶糕 阿胶最经典的吃法的做法步骤
-
1
1、精选上好的驴皮阿胶。绍兴黄酒泡软，48小时以上；
-
-
-
-
-
-
7
选不粘锅平底锅或高压锅，将泡好的阿胶小火熬制挂棋状态(用勺舀起阿胶时，阿胶凝结成透明的片状缓缓下落，像一面旗子一样，这个步骤很重要，不清楚可以威信我拥户名，挂旗好坏直接关系到阿胶糕口感。)
-
-
-
制作小窍门
也可以根据喜好加入玫瑰花瓣或者莲子、桂圆肉、海马等
核桃一定要烤脆，熬胶的时候要花两个小时左右，且不停的搅拌，本能偷懒哦，不然会影响口感哦。挂旗就是黄酒充分挥发的结果。
本次制作《阿胶功效知多少 DIY熬制阿胶糕 阿胶最经典的吃法》所使用的厨具：高压锅、不粘锅
手机版
鲁ICP备17000595号-38
