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收录时间:2022-12-09 18:44:49      热度:831℃
番茄萝卜牛腩的做法

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因为又想吃番茄牛腩,又想吃萝卜牛腩,于是干脆做了萝卜番茄牛腩。伴着面条吃,有肉有菜有酱汁,非常好。

食材明细

主料
辅料

美食特点

番茄萝卜牛腩的做法步骤

  • 番茄萝卜牛腩的做法步骤:1
    1
    准备好材料,买的肉切块太大,于是又切小了一些。白萝卜切大块,番茄部分切小块,部分切大块备用
  • 番茄萝卜牛腩的做法步骤:2
    2
    牛肉焯水去浮沫
  • 番茄萝卜牛腩的做法步骤:3
    3
    加热铁锅,放少许油,炒香花椒后把花椒盛出
  • 番茄萝卜牛腩的做法步骤:4
    4
    加入其他配料炒香
  • 番茄萝卜牛腩的做法步骤:5
    5
    加入牛腩肉和小块番茄一起炒
  • 番茄萝卜牛腩的做法步骤:6
    6
    番茄炒软后,加入老抽,生抽,料酒,再炒一会儿
  • 番茄萝卜牛腩的做法步骤:7
    7
    加温水没过材料,盖锅盖炖。等水开后转小火,炖至少一小时。
  • 番茄萝卜牛腩的做法步骤:8
    8
    待离出锅还有四十分钟左右放入萝卜和剩下的番茄。出锅时大火稍微收汁即可。
本次制作《番茄萝卜牛腩》所使用的厨具:煮锅
菜谱标签: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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