2张图片
“
非常柔软的一款面包,也非常受欢迎的一款面包。 ”
食材明细
美食特点
香葱沙拉面包的做法步骤
-
1
除了香葱、沙拉酱、白芝麻、黄油外的所有材料入盆,揉匀后加入黄油,纯手工揉面,一直揉到出膜。
-
-
-
4
取出面团,按压排气,分割成均等的6份;滚圆后盖保鲜膜醒发15分钟;
-
-
-
7
捏紧收口,搓长面团,摆放在烤盘中,烤盘提前铺油纸;
-
8
放置温暖的地方进行二发,盖保鲜膜注意保湿,发酵好的面团表面刷蛋液;
-
-
10
放入已预热180度的烤箱中,中层,15分钟左右即可;
-
11
到时取出烤盘,拎着油纸的两头取出面包,放烤架放凉。
制作小窍门
烤箱的时间根据自家烤箱的脾气定,我的烤箱火比较急,烤的时间较短。
本次制作《香葱沙拉面包》所使用的厨具:电烤箱