菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 素芋头香菇油饭

素芋头香菇油饭

台湾大同TATUNG

收录时间：2022-12-31 16:20:41 热度：7811℃

素芋头香菇油饭的做法

1张图片

“ 芋头与糯米的结合的米糕料理多半都是制作成甜的风味，其实松软浓郁的芋头，与菇类一起制作的素食米糕，香气十足一点也不逊色于荤的油饭。 ”

食材明细

主料

长糯米 2杯泡水（5-6小时备用）
芋头 400g切丁
小香菇 15朵泡软切丝
杏鲍菇 2支切片后切丝
豆皮适量
泡香菇水 0.9米杯

辅料

香菇素蚝油 3-4大匙
胡椒盐 0.5-1大匙
五香粉 少许
盐巴适量

美食特点

酱香口味
焖工艺
半小时耗时
普通难度

素芋头香菇油饭的做法步骤

1
起油锅，放入适量麻油，中小火慢慢爆香姜丝至呈现干扁卷曲状
2
接着加入芋头及菇类煸至芋头金黄酥香，菇类香气出来，再下调味料拌匀
3
倒入泡好沥干水份的糯米、豆皮及泡香菇水，拌炒至稍微收汁糯米开始呈现拌透明状
4
最后放入电饭锅的内锅中，外锅放一杯水，按下电源待跳起即完成

菜谱标签：

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

撒椒地下果：长在地下的精灵们一只有内涵的猪面包，我喜欢有嚼劲的！美味一锅端没想到你是这样的面片儿大口嗦粉！变废为宝的食物边角料妙手生花，做得一道“美”味让饭饭重获新生的奥秘清爽凉菜，拯救你的夏日胃口！爽翻味蕾，无辣不欢卤味大拼盘，超豪华的多肉组合夏天，一个属于海鲜的季节毛先森与花小姐

推荐菜谱

冬季食谱戚风蛋糕河南小吃农家菜下饭菜清热解毒养心西班牙菜快餐月饼七夕增重增肌春分面食夏至传统美食慕斯烛光晚餐