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继续早餐有面的生活,主要是为了大宝中饭有汤喝。今天的汤底是冬瓜金勾汤,味儿十分的鲜美哦。我是先将姜爆香,再将金勾下锅煎炒至出味,再下冬瓜炒透后再加清水。这样子焖出来的汤就十分鲜美哦。朋友们要是喜欢也可以参考一下。 ”
食材明细
美食特点
冬瓜金勾汤面的做法步骤
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煮至汤底大开,食材出味,将多余的汤盛出,再将面条下锅。
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制作小窍门
金勾也就是干虾仁了,这食材是十分干鲜得,我们要想它的鲜美味出来,那在煎炒前得过一下水,再煎炒就十分的出味了。
本次制作《冬瓜金勾汤面》所使用的厨具:炒锅