“ 这个老北京打卤面主要就是那个卤，味道真是好啊，鲜香美味，营养丰富，很值得一试！这个面条最好是手擀面，口感更棒！！ ”

主料

• 面条 适量
• 五花肉 适量
• 木耳 一小把
• 干香菇 一小把
• 黄花 半小把
• 干蘑菇 一小把
• 鸡蛋 2个

辅料

• 葱花 少许
• 大料 一个
• 酱油 适量
• 老抽 适量
• 盐 适量
• 马铃薯淀粉 适量
• 姜片 少许
• 料酒 少许
• 香油 几滴
• 鸡精 少许