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松仁玉米

收录时间：2023-01-07 05:47:19 热度：6156℃

松仁玉米的做法

1张图片

食材明细

主料

玉米一穗
松仁 50g
胡萝卜 半根
黄瓜半根

辅料

盐 10g
酱油 8g
料酒 8g
白糖 15g
香油 5g
淀粉 10g

美食特点

甜味口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度

松仁玉米的做法步骤

1
玉米煮熟晾凉后，掰成粒。也可以用玉米罐头，但罐头玉米比较嫩，口感不佳。
2
胡萝卜、黄瓜切丁，准备松仁。
3
碗里加盐、酱油、料酒、白糖、淀粉、香油、适量水搅拌均匀。
4
锅中放油，油量不必太多，凉油放入松仁，边加热边翻炒。
5
松仁炒至金黄就盛出。
6
剩余的油先炒胡萝卜。
7
胡萝卜炒至变软后，放入玉米粒翻炒。
8
再放入黄瓜粒继续翻炒，黄瓜不宜炒太久，断生就可以倒入调好的料汁。
9
出锅前放入松仁，翻炒几下即可出锅。

本次制作《松仁玉米》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜

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