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蒸饺

安娜小饼干

收录时间：2024-02-14 17:41:44 热度：7716℃

蒸饺的做法

1张图片

“ 昨天突然好想吃蒸饺，但是貌似没听过北京哪家蒸饺好吃，于是决定自己做啦，重要的事最近爱上做饭，能与大家分享美食乐趣也让我又燃起了烹饪的热情。想必最好吃的东西还是自己家的家常便饭！ ”

食材明细

主料

鸡蛋 300克
豆角酱肉馅 200克
西红柿鸡蛋馅 200克
猪生抽 30克

辅料

生抽 10克
海鲜酱油 10克
糖 5克
盐 5克

美食特点

咸鲜口味
蒸工艺
一小时耗时
普通难度

蒸饺的做法步骤

1
面粉300克，开水100ml左右（这个量可以在和面的时候自己调节下，蒸饺一定是烫面的）鸡蛋一个，我是用面包机和的面团，准备其他馅时一直在醒面（半小时内）。
2
豆角酱肉馅：做法见我的豆角酱肉卤菜谱
3
西红柿鸡蛋馅：做法见菜谱
4
醒好面开始擀面皮
5
根据自己喜好放馅，确定蒸饺大小
6
水烧开，上锅蒸15分钟，出锅。
7
成盘
8
配上香甜醋，开始享受美味蒸饺吧。

本次制作《蒸饺》所使用的厨具：蒸锅、炒锅

菜谱标签：主食面食家常菜老人饺子宴客菜午餐

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