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收录时间:2022-12-10 16:22:56      热度:1254℃
盈太美食俱乐部--营养丰富的杏仁酥~美味传统不过时的做法

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杏仁酥是很简单的一个食品,过程不太繁琐,对食材的要求也不是特别的严格,一般的富强粉就可以做,这大概就是中国传统食品的特色吧!今天就给大家带来一个简易的杏仁酥的方子。

食材明细

主料
  • 220克
  • 面粉 400克
  • 坚果果仁 适量
  • 小苏打 1/2小勺
辅料

美食特点

盈太美食俱乐部--营养丰富的杏仁酥~美味传统不过时的做法步骤

  • 盈太美食俱乐部--营养丰富的杏仁酥~美味传统不过时的做法步骤:1
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    1.先将果仁烤熟,打碎。
  • 盈太美食俱乐部--营养丰富的杏仁酥~美味传统不过时的做法步骤:2
    2
    2.油220克,砂糖150克,鸡蛋一个。混合,打均匀。。
  • 盈太美食俱乐部--营养丰富的杏仁酥~美味传统不过时的做法步骤:3
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    3.打到糊状就好了
  • 盈太美食俱乐部--营养丰富的杏仁酥~美味传统不过时的做法步骤:4
    4
    4. 面粉,小苏打,泡打粉混合,过筛,分次加入之前混合物里面。
  • 盈太美食俱乐部--营养丰富的杏仁酥~美味传统不过时的做法步骤:5
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    5. 将果仁加入面团。
  • 盈太美食俱乐部--营养丰富的杏仁酥~美味传统不过时的做法步骤:6
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    6. 将面团揉成小球,按扁让其有自然的裂纹。
  • 盈太美食俱乐部--营养丰富的杏仁酥~美味传统不过时的做法步骤:7
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    7 .刷蛋液,撒一点芝麻,烤箱预热
  • 盈太美食俱乐部--营养丰富的杏仁酥~美味传统不过时的做法步骤:8
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    8. 180度烤15-20分钟,烤至整体变色即可。
  • 盈太美食俱乐部--营养丰富的杏仁酥~美味传统不过时的做法步骤:9
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    9. 放到烤网上凉透了,收到密封的盒子里,12小时以后才可以吃哈(回油过程)
  • 盈太美食俱乐部--营养丰富的杏仁酥~美味传统不过时的做法步骤:10
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    成品图
  • 盈太美食俱乐部--营养丰富的杏仁酥~美味传统不过时的做法步骤:11
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    成品图
  • 盈太美食俱乐部--营养丰富的杏仁酥~美味传统不过时的做法步骤:12
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    成品图

制作小窍门

小贴士:
1.烤箱中上层180度,15-20分钟,烤至整体变色。
2.烤好后,记得要放凉,不然没法回油。

小贴士

盈太,一个平凡的煮妇,一个职场妈妈,热爱生活、热爱美食;
欢迎关注盈太微信公众号:盈太烘焙俱乐部(微信号:hrmysk)OR盈太的美食群(385264139)一起分享生活和美食带来的美好。
欢迎微信的朋友们与我交流。
本次制作《盈太美食俱乐部--营养丰富的杏仁酥~美味传统不过时》所使用的厨具:烤炉
菜谱标签: 烘焙   儿童   饼干   下午茶  

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