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煎饼果子

谁的蛋糕sharedcake

收录时间：2023-12-17 10:00:44 热度：1108℃

煎饼果子的做法

1张图片

食材明细

主料

鸡蛋适量
面粉适量
玉米粉 适量
生菜适量

辅料

香菜适量
油条适量
甜面酱 适量
辣椒酱 适量

美食特点

酸咸口味
烤工艺
十分钟耗时
简单难度

煎饼果子的做法步骤

1
准备材料
2
面粉和玉米面按比例5：1调成面糊备用，
3
锅中倒入适量的油，小火倒入面糊，摇动平底锅使其成一个面饼,打上鸡蛋，用铲子弄平小火煎到成熟。
4
刷上2种酱料，撒上一些葱花香菜，然后放上油条
5
，卷起来我们的煎饼果子就可以出锅啦！

制作小窍门

由于家里的平底锅大小有限，所以做出来的煎饼果子没办法卷的很好看，建议做的时候最好使用大一些的平底锅，这样子煎饼果子更容易卷起来。
玉米面也可以根据喜好换成绿豆面或别的杂粮

本次制作《煎饼果子》所使用的厨具：平底锅

菜谱标签：主食小吃面食家常菜老人早餐天津小吃快餐

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