菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 莜面味道

莜面味道

收录时间：2022-12-17 17:19:04 热度：4708℃

莜面味道的做法

1张图片

“ 想念家乡的味道，想家了????莜面含糖量低，是保持身材还不用挨饿的秘密武器。 ”

食材明细

主料

莜面 500克

辅料

里脊肉 200克
土豆 1个
干香菇 10支
番茄 1个
胡萝卜 0.5个
葱 20克
香芹 20克
黄瓜 0.5个

美食特点

原味口味
炖工艺
三刻钟耗时
普通难度

莜面味道的做法步骤

1
将肉丝入油锅炒熟。
2
另起锅放油爆香葱，之后依次放入胡萝卜，泡好的干香菇，番茄，少加入一点盐，为让番茄煸炒更加绵软。
3
刚才的小面块变身成为现在这样细细的面条，神奇吧，用手搓出来的哦。
4
这是搓好的莜面，卖相不算最美，但也还是将就。
5
将莜面入蒸锅蒸制十分钟后取出晾凉。
6
开始炒制卤子吧。
7
将肉丝入油锅炒熟。
8
另起锅放油爆香葱，之后依次放入胡萝卜，泡好的干香菇，番茄，少加入一点盐，为让番茄煸炒更加绵软。
9
当汤汁变红色时倒入泡香菇的水煮沸。
10
加入炒好的肉丝和土豆小丁，盖好盖子焖煮。
11
此时我们处理香芹和黄瓜，黄瓜切细丝，香芹切小段待用。
12
半个小时后，莜面卤汁已经好喽，下入香芹段就可关火。
13
放入卤汁和黄瓜丝，黄瓜丝让口感更清爽。
14
面条和卤汁完全拌好了，根根莜面沾满卤汁，开吃。

本次制作《莜面味道》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜常见菜式老人快餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

面包，我喜欢有嚼劲的！美味一锅端没想到你是这样的面片儿大口嗦粉！变废为宝的食物边角料妙手生花，做得一道“美”味让饭饭重获新生的奥秘清爽凉菜，拯救你的夏日胃口！爽翻味蕾，无辣不欢卤味大拼盘，超豪华的多肉组合夏天，一个属于海鲜的季节毛先森与花小姐香料包里的秘密给平凡的主食加点料肉馅儿也可以如此任性

推荐菜谱

气血双补处暑春卷江浙小吃排毒养颜上海菜沙拉粥产后调理安胎汤羹咖喱菜大寒河南小吃日本料理增进食欲圣诞节荤菜