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过了小暑,夏季的高温湿热越来越盛,让人没有了胃口,饮食上也喜清淡了。但俺家小主还是想肉吃!
那天,煲了龙骨玉米冬瓜煲,玉米和冬瓜的清香,与龙骨的肉香融合一起,小主觉得很赞!赞龙骨的肉香、赞玉米冬瓜的清香, ”
食材明细
美食特点
龙骨玉米冬瓜煲的做法步骤
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砂锅内水开后,倒入焯烫好的龙骨,放入姜片、花椒粒开始炖煮,开水锅十分钟用中高火炖煮,之后转小火;
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用筷子扎一下龙骨,能够扎透后,倒入切好的玉米段继续炖煮;
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待玉米煮熟后,倒入冬瓜块,炖熟,放入食盐调味即可。
本次制作《龙骨玉米冬瓜煲》所使用的厨具:汤锅、砂锅