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收录时间:2024-05-25 07:16:29      热度:1938℃
香煮毛豆的做法

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食材明细

主料
辅料

美食特点

香煮毛豆的做法步骤

  • 香煮毛豆的做法步骤:1
    1
    买来的毛豆用水洗净,毛豆外皮很脏,要好好清洗哦.
  • 香煮毛豆的做法步骤:2
    2
    将毛豆两头用剪刀剪去(这样煮的时候更容易进味).
  • 香煮毛豆的做法步骤:3
    3
    剪好的样子.
  • 香煮毛豆的做法步骤:4
    4
    锅内加盐,倒入凉水将盐冲化,尝一下咸淡,用盐或水调节,加入适量八角和花椒,不要放得太多,以免影响毛豆本身的原香.大火烧开后中火慢煮约10-20分钟,至毛豆软熟.
  • 香煮毛豆的做法步骤:5
    5
    毛豆煮好后浸泡一会儿再盛出,晾凉后开始享用吧,夏天最简单的小美味.

制作小窍门

建议毛豆多煮一会儿,毛豆不熟的话吃了会中毒哟.
本次制作《香煮毛豆》所使用的厨具:煮锅
菜谱标签: 凉菜   素菜   家常菜   常见菜式   儿童   老人   夜宵   夏季食谱   酒席  

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