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鲫鱼豆腐汤
鲫鱼豆腐汤
帅姣
收录时间:2024-05-26 21:53:37 热度:2652℃
1张图片
“
鲫鱼配豆腐,营养清淡健康又美味。
”
食材明细
主料
鲫鱼
1条
豆腐
1块
辅料
姜
3片
盐
2匙
油
20ml
美食特点
清淡
口味
煮
工艺
半小时
耗时
简单
难度
鲫鱼豆腐汤的做法步骤
1
鱼洗干净,用厨房纸巾吸干,豆腐切小块,两片姜切丝,留一片厚的不切,鱼身上抹些盐
2
锅烧热放油
3
油烧到7成下鱼,姜片也一起下锅,煎到两面金黄
4
鱼煎的差不多了把姜丝放下去爆一下
5
加入水和豆腐,煮干后盖锅盖,调中小火煮5分钟,汤水可以根据几个人吃来加减
6
5分钟后,汤水变成牛奶色,加适量盐调味
7
装盆,洒点点葱花点缀下
本次制作《鲫鱼豆腐汤》所使用的厨具:煮锅
菜谱标签:
汤类
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