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收录时间:2023-12-11 08:58:55      热度:4212℃
腌辣椒的做法

  1张图片

辣度根据自己选的辣椒的辣度来定,喜欢辣一点的选辣椒的时候就选辣一点的。

食材明细

主料
辅料

美食特点

腌辣椒的做法步骤

  • 腌辣椒的做法步骤:1
    1
    青辣椒去籽去梗,剖开切段,焯水,我这是腌了接近4斤
  • 腌辣椒的做法步骤:2
    2
    晾干水分(我偷懒放了一晚,颜色就不是很好看了)
  • 腌辣椒的做法步骤:3
    3
    蒜切片,姜也切片,应该是两包酱油,只照了一包
  • 腌辣椒的做法步骤:4
    4
    将晾干的辣椒放入容器中,加入姜、蒜。
  • 腌辣椒的做法步骤:5
    5
    盖上盖子腌两天就可以吃了

制作小窍门

辣椒的水一定要晾干
选辣椒不要选太重的辣椒,那样的辣椒籽多
菜谱标签: 私房菜  

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