菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 黄米饭

黄米饭

收录时间：2021-11-20 22:02:24 热度：4770℃

黄米饭的做法

1张图片

“ 这个饭在国内叫黄米饭，在印尼叫nasi kuling [纳西古灵]找不到黄姜的可以去超市买磨好的干黄姜粉 ”

食材明细

主料

大米按份量

辅料

盐适量
蘑菇精 适量
香叶 2片
椰子酱 500G
黄姜一块

美食特点

咸鲜口味
其他工艺
一小时耗时
普通难度

黄米饭的做法步骤

1
黄姜一块，榨汁或者剁碎均可以
2
加油烧7成热
3
爆香黄姜
4
米需要泡2到3个小时，这样容易熟
5
加入泡好的大米翻炒，要一直翻炒，别人容易焦，炒到黄姜的颜色被米全部吸收
6
加入洗好的椰子汁，注意，椰子肉需要加水洗汁，如果过渣以后用的
7
把准备好的椰子汁到到米锅里
8
差不多米8成熟就好
9
像在可以放到电饭锅里去蒸熟就好
10
做好的黄米饭，亲们有食欲了吗

制作小窍门

这个简单，但是必须爆香黄姜，不然煮出来的饭会有姜的生味

本次制作《黄米饭》所使用的厨具：电饭煲、炒锅

菜谱标签：主食家常菜外国美食儿童米饭儿童节东南亚午餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

对抗严寒，吃出冻龄美肌零失败快手料理，厨房小白秒变大厨！ “醉人”的美味佳肴谁才是你的“小心肝儿” 经典面食煎着吃！冬日热饮，暖暖的，很贴心~ 涮煮一锅出，身子暖乎乎情暖重阳·踏秋赏菊享美食深秋咳嗽，食疗缓解卷出来的美味秋季易便秘，5大食物来预防撒椒地下果：长在地下的精灵们一只有内涵的猪面包，我喜欢有嚼劲的！

推荐菜谱

夏季食谱冰淇淋粤菜气血双补自制酱料果酱重庆菜戚风蛋糕菜惊蛰小寒小吃御寒情人节健忘鱼类清明安胎