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凉拌面

张小喵的厨房
收录时间：2024-04-05 06:39:59      热度：6802℃
凉拌面的做法

  1张图片

“ 不吃晚餐，睡眠不好！ ”

食材明细

主料
辅料

美食特点

凉拌面的做法步骤

  • 凉拌面的做法步骤：1
    1
    600克的面条（约1.5元），是两人份的量！
  • 凉拌面的做法步骤：2
    2
    锅开，煮3-4分钟
  • 凉拌面的做法步骤：3
    3
    捞出，过凉水
  • 凉拌面的做法步骤：4
    4
    凉透后，加几滴橄榄油拌匀，避免面条粘一起！
  • 凉拌面的做法步骤：5
    5
    一根黄瓜，切丝
  • 凉拌面的做法步骤：6
    6
    4根长豇豆，切段，然后用水焯熟
  • 凉拌面的做法步骤：7
    7
    黄瓜、长豇豆、一根双汇火腿肠，切好备用
  • 凉拌面的做法步骤：8
    8
    锅中加橄榄油和花椒一起加热，制作花椒油
  • 凉拌面的做法步骤：9
    9
    4瓣蒜、1小块姜，切碎成末，加入辣椒面
  • 凉拌面的做法步骤：10
    10
    热花椒油，浇到蒜姜末上
  • 凉拌面的做法步骤：11
    11
    倒入生抽、香醋，生抽是咸的，不用放盐了，醋可以根据自己口味加，这样料汁就好了
  • 凉拌面的做法步骤：12
    12
    将步骤七倒入步骤四中，然后浇上料汁，拌匀
  • 凉拌面的做法步骤：13
    13
    盛到盘子，撒上“海品优”芝麻海苔，即可食用！
本次制作《凉拌面》所使用的厨具：煮锅
菜谱标签： 面条  

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