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黄秋葵低脂、低糖,含有钙、锌和硒等微量元素,可增强人体防癌抗癌能力,预防心血管疾病的发生。而且,黄秋葵中的果胶和多糖组成的粘性物质,具备促进人体胃肠蠕动、防止便秘的保健作用,适当多食可增强人体的耐力。 ”
食材明细
美食特点
秋葵炒鸡蛋的做法步骤
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锅中放油,油温八成热时放入鸡蛋,用铲子炒成碎块,盛出备用。
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锅中另放油,先下入蒜末爆香,再放入切好的秋葵,翻炒,可适量加水。
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制作小窍门
秋葵有多种吃法,可凉拌、白灼、炒肉、盐烤、清炒等等。
本次制作《秋葵炒鸡蛋》所使用的厨具:炒锅