手机版
想做菜网

菜谱

菜谱首页 最新菜谱 美食专题 食材 饮食健康
您的位置想做菜网 > 菜谱 > 齿颊留香的奶酪土司
收录时间:2021-11-20 21:58:48      热度:9031℃
齿颊留香的奶酪土司的做法

  1张图片

这款吐司的方子收藏已久,方子来自女神@爱和自由1 。和大家分享前,我搓了两次。第一次做的时候面包机突然罢工,临时改为手工揉面,加上小孩一直吵着要陪读书,只能草草收场,结果,做了个不大长个的吐司,但却仍旧很美味。第二次,又再做了一遍,果然没有让人失望,空口吃都能让人停不下来。

食材明细

主料
  • 高粉 260
  • 牛奶 90
  • 全蛋 40
  • 奶油奶酪 70
辅料

美食特点

齿颊留香的奶酪土司的做法步骤

  • 齿颊留香的奶酪土司的做法步骤:1
    1
    加入软化的黄油,再启动一个揉面程序;
  • 齿颊留香的奶酪土司的做法步骤:2
    2
    一发:发酵至两倍大(这次一发中途我给面团翻了个面,感觉发酵更到位了);
  • 齿颊留香的奶酪土司的做法步骤:3
    3
    分割:排气好的面团分割成三份,滚圆,松弛10分钟;
  • 齿颊留香的奶酪土司的做法步骤:4
    4
    整形:擀卷两次,中间松弛15分钟,入模;
  • 齿颊留香的奶酪土司的做法步骤:5
    5
    二发:二发至模具8-9分满;
  • 齿颊留香的奶酪土司的做法步骤:6
    6
    烤制:170度烤25分钟,上色后盖锡纸。出炉后立刻脱模。
本次制作《齿颊留香的奶酪土司》所使用的厨具:电烤箱
菜谱标签: 烘焙   面包  

猜你喜欢

更多
Ctrl+Enter 也可提交哦
最新评论 0条