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自从上周五因公外出,客户请客点了这道菜,当时就觉得味道很好,回家还一直念念不忘,后来自己就在琢磨这道菜的做法,今天凭着对味觉的记忆和对做菜的些许的小天赋,试做了这道菜,没想到做出来的味道比外面的饭店还更胜一筹呢,甚是开心!以后还得礼物多留心,多学习,把更多更丰富的美味和大家一起分享! ”
食材明细
美食特点
干锅蚝油千页豆腐的做法步骤
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拆开包装用清水轻轻冲洗干净,沥干水分放在案板上。
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4
平底锅内加入少量的食用油,将切好的豆腐小块放入油中,开中小火煎。
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另起油锅,加少量的食用油,将洗好的五花肉擦干水分后放入油锅,编至出油至微焦。
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本次制作《干锅蚝油千页豆腐》所使用的厨具:平底锅、砂锅、炒锅