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收录时间:2024-05-19 18:15:25      热度:9458℃
拔丝山药的做法

  1张图片

食材明细

主料
辅料
  • 白糖 适量
  • 适量
  • 淀粉 适量

美食特点

拔丝山药的做法步骤

  • 1
    两根山药去皮洗干净,然后切成滚刀状备用。
  • 2
    锅中下油,等油五成热时,山药放入一把淀粉翻匀,下入锅中,炸到金黄色即可捞出备用。
  • 3
    锅中放入一勺水两勺糖,小火慢慢搅,失去气泡颜色变成黄褐色,关火,快速倒入山药翻匀即可。
本次制作《拔丝山药》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   满汉全席  

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