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收录时间:2024-05-26 06:30:58      热度:3007℃
蒜薹炒腊肉的做法

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食材明细

主料
辅料

美食特点

蒜薹炒腊肉的做法步骤

  • 1
    腊肉洗净,蒸20-30分钟,蒸好切薄片待用。
  • 2
    蒜薹折去老的部分,折三四厘米的段。
  • 3
    姜蒜切片,小米椒切小段。
  • 4
    锅内加少许油,放入腊肉、姜蒜片和小米椒翻炒,加入适量糖和生抽。腊肉卷起即可盛出待用。
  • 5
    保留锅内炒腊肉剩下的油,倒入蒜薹翻炒,点少许水,继续翻炒至稍软。
  • 6
    放入炒好的腊肉翻炒匀,加鸡精,关火,装盘。
本次制作《蒜薹炒腊肉》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜  

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