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收录时间:2021-11-20 21:54:13      热度:4945℃
番茄豆角的做法

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番茄富含的维生素大家都知道,但番茄的味道是我们大多数人喜欢的哦!而我们老家最喜欢用番茄入菜,这道番茄豆角也是主打菜之一,好吃不好吃就看自己的口味咯!

食材明细

主料
  • 长豆角 一把
  • 番茄 三个
  • 青椒 适量
  • 小红椒 适量
辅料

美食特点

番茄豆角的做法步骤

  • 番茄豆角的做法步骤:1
    1
    长豆角洗净摘成小段备用。
  • 番茄豆角的做法步骤:2
    2
    番茄辣椒洗净。
  • 番茄豆角的做法步骤:3
    3
    切成块或段。
  • 番茄豆角的做法步骤:4
    4
    起锅烧热油,放入番茄辣椒翻炒。
  • 番茄豆角的做法步骤:5
    5
    放入豆角翻炒,调适量盐炒匀。
  • 番茄豆角的做法步骤:6
    6
    盖上盖子,小火焖煮。
  • 番茄豆角的做法步骤:7
    7
    焖煮十分钟左右,期间开盖翻炒一下。

制作小窍门

1.焖煮的时候不需要加水,因为番茄会出很多汁水。2.焖煮的时候用锅铲隔着盖子,让豆子充分释放“毒素”3.煮的时候一定要煮透才能吃。4.能吃辣就多放辣椒。
本次制作《番茄豆角》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 素菜  

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