“ 中国传统的烹制技法，压耙的豌豆与浓郁的杂酱和谐在一碗面中得到充分的彰显，秀色可餐。
品一口杂酱顿感八珍玉食，夹一许豌豆着实回味无穷。 ”

主料

• 五花肉馅 1000g
• 豆瓣酱 适量
• 姜末 适量
• 蒜末 适量
• 榨菜末 适量
• 葱花 适量
• 葱伴侣豆瓣酱 适量

辅料

• 酱油 适量
• 盐 10g
• 白糖 适量
• 鸡精 适量
• 白胡椒粉 适量
• 花椒粉 适量
• 红油辣椒 适量
• 香油 适量
• 芝麻 适量