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收录时间:2024-05-17 12:07:03      热度:9333℃
盈太美食俱乐部---浓情草莓布朗尼蛋糕的做法

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压力大怎么破?来一块浓情布朗尼,让大脑释放更多的多巴胺,让快乐心情回到身边。做一份过情人节也毫无压力,被甜蜜包围的感觉,谁吃谁知道~

食材明细

主料
  • 黑巧克力 130g
  • 无盐黄油 85g
  • 白糖 75g
  • 巧克力酱 适量
辅料

美食特点

盈太美食俱乐部---浓情草莓布朗尼蛋糕的做法步骤

  • 盈太美食俱乐部---浓情草莓布朗尼蛋糕的做法步骤:1
    1
    1. 把黄油和巧克力切成小块,放在隔水碗中。
  • 盈太美食俱乐部---浓情草莓布朗尼蛋糕的做法步骤:2
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    2. 锅内的水烧热后,关火。把碗放入,轻轻搅拌至巧克力和黄油全部融化。
  • 盈太美食俱乐部---浓情草莓布朗尼蛋糕的做法步骤:3
    3
    3. 把白糖加入到鸡蛋中,用手动打蛋器搅打3分钟,至颜色变白,液体浓稠停止。
  • 盈太美食俱乐部---浓情草莓布朗尼蛋糕的做法步骤:4
    4
    4. 把步骤2中融化好的混合液分次加入到步骤3中
  • 盈太美食俱乐部---浓情草莓布朗尼蛋糕的做法步骤:5
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    5. 全部混合后如图所示。
  • 盈太美食俱乐部---浓情草莓布朗尼蛋糕的做法步骤:6
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    6. 将低粉和盐过筛,轻轻用刮刀拌匀。
  • 盈太美食俱乐部---浓情草莓布朗尼蛋糕的做法步骤:7
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    7. 装入裱花袋中,挤入模具中,7分满即可。
  • 盈太美食俱乐部---浓情草莓布朗尼蛋糕的做法步骤:8
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    8. 烤箱预热后,180度上下火,中层烤20分钟。模具取出后倒扣,蛋糕即可脱模。
  • 盈太美食俱乐部---浓情草莓布朗尼蛋糕的做法步骤:9
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    9. 加上喜欢的水果和巧克力酱,可以增加一些下午茶的感觉。可以搭配柠檬茶,吃起来不会很腻。

制作小窍门

小贴士

幸福的眼泪小小啰嗦:
1.磨具各有不同,效果也可以不一样哦!
2.两个鸡蛋是全蛋
3.不用打发会蓬起来一点,但是这款蛋糕的口感还是比较扎实的~
菜谱标签: 甜品  

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