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收录时间:2021-11-17 19:57:01      热度:404℃
拉面拌皮蛋的做法

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食材明细

主料
辅料
  • 青红椒 适量
  • 野山椒 适量
  • 姜蒜 适量
  • 生菜 适量
配料

美食特点

拉面拌皮蛋的做法步骤

  • 拉面拌皮蛋的做法步骤:3
    1
    面粉加盐和好,揉成光滑面团,用保鲜膜覆盖静置20分钟。
  • 拉面拌皮蛋的做法步骤:3
    2
    面板上滴几滴色拉油。
  • 拉面拌皮蛋的做法步骤:3
    3
    将面团揉匀,静置20分钟。
  • 拉面拌皮蛋的做法步骤:3
    4
    面团按扁,盖上保鲜膜。
  • 拉面拌皮蛋的做法步骤:3
    5
    将面团切成一指宽的条状。
  • 拉面拌皮蛋的做法步骤:3
    6
    慢慢搓成细长条。
  • 拉面拌皮蛋的做法步骤:3
    7
    我嫌太长了,就扯成了小段。
  • 拉面拌皮蛋的做法步骤:3
    8
    锅中倒油,烧至四成热,下拉面炸成金黄色。
  • 拉面拌皮蛋的做法步骤:3
    9
    装入盘中。
  • 拉面拌皮蛋的做法步骤:3
    10
    皮蛋剥去壳,切成四瓣,码放在盘边。
  • 拉面拌皮蛋的做法步骤:3
    11
    青红椒、野山椒切细粒、蒜切末,放入碗中。
  • 拉面拌皮蛋的做法步骤:3
    12
    加入香醋、生抽,拌匀。
  • 拉面拌皮蛋的做法步骤:3
    13
    调味汁倒在拉面上,淋上香油,用生菜点缀一下。
菜谱标签: 小吃   家常菜   老人   朋友聚餐   夏季食谱   午餐  

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